Saftig marsipankake med sjokolade og rosiner
En lettlaget og saftig formkake som er perfekt til kaffebesøk. Kan lages i brødform eller liten rund form. Her har vi brukt ekstra grov marsipan for litt ekstra struktur i kaken. Men du kan også bruke andre marsipantyper.
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts Idun Natron
- 90 g sukker
- 150 g ekstra grov marsipan (skåret i små terninger)
- 100 g grovhakket mørk sjokolade
- 50 g rosiner
- 2 dl melk
- 2 ts sitronsaft
- 1 ts Idun Mandelessens
- 1,5 dl solsikkeolje
- 2 stk store egg
- Melis (til servering)
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader over og undervarme, og smør en springform på ca. 20 cm, eller en brødform som rommer ca. 1,5 liter.
- Rør hvetemel, bakepulver, Idun Natron og sukker sammen i en bolle. Tilsett marsipan, sjokolade og rosiner, og vend rundt til alle bitene er dekket av det tørre.
- Rør sitronjuice inn i melken og vendt i et par minutter til melken har skilt seg. Rør inn Idun Mandelessens, solsikkeolje og egg. Vend det våte inn i det tørre til du har en tykk og jevn røre. Ikke rør for lenge, for da kan kaken bli seig.
- Hell røren i formen og stek midt i ovnen i ca. 45 minutter til kaken er gjennomstekt.
- Avkjøl på rist og dryss over litt melis før servering.
Relaterte oppskrifter
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Middag
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Middag
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
